تجربه‌ای خاص در رابطه با هنر آشپزی به مهمان‌هایش هدیه می‌دهد. هدف پروژه، بازآفرینی محله قدیمی Azahara بود؛ محله‌ای که ده قرن قدمت دارد. معماران GG، طراحی رستوران را بر عهده داشتند. آن‌ها، ساختمانی طراحی کردند که با نگاهی نو، روی میراث عربی تمرکز کرده است. به همین دلیل، اشکال هندسی برجسته‌ای طراحی کردند که تداعی‌گر طرح‌های سنتی هستند.
کنتراست بین فضاهای داخلی و خارجی ناشی از کاربرد سبک‌های معماری و فرهنگی متعدد است. نمای بیرونی و ساده ساختمان از فرهنگ مسلمانان الهام گرفته شده است. این نمای ساده با فضای مزین و غنی داخل، کنتراستی زیبا خلق کرده است. این نمای عاری از تجمل و متمایز از فضاهای داخلی، با استفاده از سرامیک‌هایی روکش شده که طرح‌های هندسی تیزی دارند.
در داخل ساختمان، شاهد یک پلان باز هستیم که از آشپزخانه، سالن و قسمت نشیمن تشکیل شده است. این فضای یکپارچه، یک صحنه پیوسته فضایی را به نمایش می‌گذارد که لذت میل غذا را دوچندان می‌کند. سالن اصلی با یک گنبد چوبی بزرگ تزئین شده که بر کل این اتاق درخشنده نظارت می‌کند. آشپزخانه از طریق یک پیشخوان سفید جدا شده است. این پیشخوان، یک شبکه داخلی خلق کرده است که طرح موجود در اتاق را نشان می‌دهد.
تمام مبلمان و وسایل رستوران، مخصوص Noor هستند؛ مانند میزهایی که سطحی سفید و پایه‌هایی طلایی دارند و صندلی‌هایی که پایه‌هایی سفارشی و تشکی خاکستری دارند. ظروف سفره، کارد و چنگال و ظروف شیشه‌ای هم بر حسب سنت عربی و با استفاده از چرم، سرامیک و چوب طراحی شده‌اند.
منبع: مجله معماری مساحت
